尾道ラーメンの有名店
（土日祝はお客が多すぎては入れません。来店するまでに2年かかる。この日は平日です。）
👉 丸ぼし
に行ってきました。
結論から言うと、
👉 **「SNSやメディアでも評判。尾道ラーメンの人気店。」**さすがでした。
この記事では
- 味のレビュー
- 行列・待ち時間
- 実際に感じたポイント
をまとめています。
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■ 店舗情報
- 店名：丸ぼし
- 場所：尾道市
- 営業時間：10：30～20：10
- 定休日：水曜日
■ 外観・行列
- 到着時間：10時30分
- 待ち時間：5分
- 行列の長さ：オープン後、すぐに満席。
普段は1時間待ちなど当たり前。言わずと知れた 尾道ラーメン店 1番の人気のお店です。
■ ラーメン到着
「ねぎラーメン 980円」を注文
👉 一言
「背脂がしっかり浮いた王道の見た目」
ネギたっぷりで美味しそう( ´∀｀ )わら
■ 実食レビュー
● スープ
- 醤油のコク：小鯛ベースで小魚でしっかり味を取っており、美味しさが体に染み渡る。癖がないにぼしの味が残っているさっぱりしていて、煮干しラーメン好きな方も好きな味です。
- 背脂の量：気になりません。
👉 「見た目よりさっぱりしている」 チャーシューも食べやすいサイズです。
● 麺
加水率と卵白の量を季節によって、調整して小麦の美味しさを際だつようにしているそうです。
- 太さ：中ぐらいのちじれ麺。スープとよく絡む。
- 食感：もちもち
● チャーシュー
- 柔らかさ：とても柔らかい
- 味：薄めで味が染みてて美味しいしたべやすいサイズです。
■ 総合評価
👉 数値化すると強い
- さっぱり度：★★★★☆
- 初心者向け：★★★★★
- 満足度：★★★★☆
■ 店員さんが親切度：★★★★★
👉 一言まとめ
「尾道ラーメンも気になるが、煮干しラーメンが好きな人にはかなりおすすめ」
■ 正直レビュー
良い点
- 店員さんがとても親切です。
気になる点
- 来店客が多すぎ、オープン時に来店するもすでに満席。
👉 ここが差別化 煮干しラーメンが好きですが、尾道ラーメンプラス煮干しの上品なスープがマッチしている。じゃこご飯480円やラーメンのセットラーメンの価格に＋350円で（唐揚げとライス）がつくので、お得です。
■ こんな人におすすめ
- 初めて尾道ラーメンを食べる人
- しっかりした味が好きな人
■ よくある疑問
Q. どれくらい並ぶ？
→ おおよそ、60分くらい。土日祝はものすごい行列です。並ぶのが好きな人はよいかもしれません。下の写真が実際の行列です。（さすが大人気店です。）
Q. 一人でも入りやすい？
→ 入りやすいが、ゆっくり長居はできない。
■ まとめ
👉
数ある尾道ラーメン店で一番の人気店なら丸ぼし。
人気にたがわず、上品な魚介ベースの尾道ラーメンを一度体験してみてくだい。
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